公牛的生殖器官由睾丸、附睾、输精管、副性腺、阴茎、包皮和阴囊等构成，其主要作用是产生精子，分泌雄性激素，影响生殖器官的生理活动，维持动物的第二性征等。

睾丸：

是产生精子和分泌雄性激素的器官。左右各一，呈稍扁的椭圆形，位于阴囊内。牛睾丸位于两腹股沟区，长轴与地面垂直；左侧睾丸稍大与右侧。

附睾：

外面覆有固有鞘膜和白膜，位于睾丸的附睾缘，呈两端粗、中间细的弯钩状，分附睾头、体、尾三部分。是暂时贮存、转运、浓缩精子和使精子进一步成熟的地方。

输精管：

呈园索状，起自附睾尾，开口于尿生殖道起始部背侧的精阜上，输精管具有输送精子的功能。

副性腺：

牛的副性腺包括精囊腺、前列腺和尿道球腺，副性腺分泌物称精清参与形成精液，并有稀释精子营养精子，改善阴道内环境等作用。

阴茎：

是排尿、排精和交配器官，形成“乙”状弯曲；牛阴茎的“乙”状弯曲位于阴囊后方。

① 公牛生殖器官和生殖机能发育完善，睾丸能产生成熟的精子，并有完全的性行为的时期，此时叫性成熟期。

② 公牛的初情期品种差异较大，一般为264-326天，体重258-295公斤。

③ 性成熟一般为10-18月龄；体成熟一般为24-36月龄。

④ 初配适龄为34-36月龄。繁殖年限为5-6年。

母牛的生殖系统位于直肠正下方的盆骨低部。

外生殖器：

由阴门、阴蒂和前庭腺组成。

阴道：

连接阴门和子宫颈的管腔，自然交配时用于容纳公牛阴茎。

子宫：

是哺育、保护和容纳胎儿直至分娩的主要场所，由三部分组成，分别为子宫颈、子宫体和两个子宫角。

子宫颈：

长约5-13cm，直径约2.5-7.5cm，由厚实的不易触摸的纤维组织构成；子宫颈的位置可能随母牛年龄不同而异。

子宫体：

位于子宫颈的前端，该部位是人工授精时应将精液退让的部位，由软组织组成，通常长约2.5cm。

子宫角：

每个子宫角大约有20-40cm长，分别于各测的卵巢相连。

卵巢：

大约4cm长、2.5cm宽、1.3cm厚，主要功能是产生卵子和分泌激素。

输卵管

是连接卵巢和子宫角的官腔，是卵子和精子结合（受精）的部位。

母牛的发情周期在18-24天之间，平均在21天左右；发情周期分为四个阶段：发情期、发情后期、间情期和发情前期。

发情期：

是指接受公牛爬跨的时期（12-18小时）。在此阶段中，首先由优势卵泡分泌雌二醇，随着血液中雌二醇水平的升高，引起下丘脑释放促性腺激素释放激素，导致垂体前叶大量释放促黄体素，此时母牛开始表现出发情的特征。在发情结束后12-16小时开始排卵。

发情后期：

该阶段持续4天，始于排卵和卵巢黄体形成之后。在促黄体素和卵巢黄体分泌的孕酮共同作用下，垂体分泌促卵泡成熟激素受抑制。如果发生妊娠识别，卵巢黄体会继续分泌孕酮以维持妊娠的进行。

间情期：

此阶段持续12-13天，由孕酮所控制。卵巢黄体已发育成熟，如果母牛未受孕，子宫将于发情期的第16天分泌前列腺素F2a，并引起卵巢黄体退化。

发情前期：

此阶段持续4-5天，在卵巢黄体退化后，下丘脑和垂体大量分泌促性腺激素释放激素、促卵泡成熟激素和促黄体素，引起优势卵泡生长，为下一次发情行为和排卵做必要的准备。